Andere gerechten
Asperges koken
Asperges koken is helemaal niet moeilijk, en een korte handleiding kan je op onderstaande sites vinden. Groene niet koken Denk er overigens aan, dat je groene asperges het beste rauw kunt gebruiken!
De Asperge
De Asperge is een bijzonder gezonde groente, die helaas nog steeds last heeft van een aantal vooroordelen. De groentesoort zou moeilijk te bereiden zijn, en zou erg duur zijn. Goedkope Asperges Vroeger waren asperges inderdaad een erg luxe groente, waarvoor je een beste prijs moest betalen. Dat kwam voornamelijk omdat er niet veel van deze groente werd verbouwd, en het oogsten nogal moeizaam was. Tegenwoordig is dat echter geheel anders, en tijdens het aspergeseizoen, bieden de meeste supermarkten en groenteboeren asperges aan tegen erg redelijke prijzen. En zelfs op de markt kan je tegenwoordig asperges kopen. Moeilijk te bereiden Dit tweede vooroordeel kunnen we ook meteen wegnemen. Asperges zijn zelfs bijzonder makkelijk te koken of te bereiden, en er zijn heel veel recepten waarin asperges worden gebruikt. Verschillende kleuren Tegenwoordig zijn er ook verschillende kleuren, doorgaans de witte en de groene variant. De witte asperge is de meer klassieke variant, die je moet schillen en koken, terwijl de groene asperge meestal rauw gebruikt wordt, maar bijvoorbeeld ook lekker is in de aspergesoep of op de BBQ.
Recepten met asperges
Er zijn talloze recepten met asperges. Je kan het namelijk zo gek niet bedenken, of je kunt dit met behulp van deze groente maken.